Sitio La Romain Malbec 2019

$21.000,00

La Cautiva está allá, donde casi todo termina.
Es un paraje puro, frío, alto. Es roca, es montaña.

A 1.600 m.s.n.m. en La Cautiva, Gualtallary se encuentra ¨Finca La Romain”, abundante en suelos calcáreos que imprimen al vino un carácter fino y delicado.

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Descripción

La Cautiva, Gualtallary, Tupungato, Mendoza · 1.600msnm

Bodega Passionate Wine
Matías Michelini

Composición varietal
Malbec 100%

Composición del suelo
Granito y calcáreo

Graduación alcohólica
14º

Crianza
Dos inviernos en barricas de roble frances de diversos usos


La Cautiva está allá, donde casi todo termina.
Es un paraje puro, frío, alto. Es roca, es montaña.

A 1.600 m.s.n.m. en La Cautiva, Gualtallary se encuentra ¨Finca La Romain”, abundante en suelos calcáreos que imprimen al vino un carácter fino y delicado.

De esta finca se seleccionan los racimos óptimos para vinificar. Se comienza en barricas, pisando los racimos enteros, y sin uso de maceración carbónica se lleva a fermentación con la levadura autóctona del viñedo. Conforme pasan los días se retiran progresivamente los escobajos hasta su totalidad.
Terminada la fermentación, el vino espera dos inviernos en barricas francesas usadas.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Bodega

Zona

Tupungato

Indicación Geográfica

Gualtallary

Varietal

Cosecha

Madera

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina

Método

Suelo

,