Sale! NAN%
 

Selección Los Chacayes I

$4.800,00 $4.060,80

Los Chacayes se sitúa en el corazón del Valle de Uco, entre los 1.000 y 1.400 metros sobre el cono aluvial del Arroyo Grande, con suelos pedregosos, con muchas piedras redondas con contenido de calcáreo.

Ubicada en el pedemonte de Tunuyán, montaña arriba de Vistaflores, sus vinos tienen un perfil frutado y floral, delicado y fino, de buena amplitud en boca, con Malbec como su uva insignia pero con grandes resultados con variedades no tradicionales como Garnacha, Syrah, Monastrell y Nebbiolo, y variedades blancas no tradicionales como Tockai, Marsanne, Roussanne y Riesling.⁣⁣

Seleccionamos 3 exponentes de Los Chacayes:

– Ver Sacrum GSM 2018
– Blanchard & Lurton Grand Vin 2018
– SuperUco Calcáreo Río de los Chacyes 2017

Hay stock

SKU: SELECCION-IG-LOS-CHACAYES-1 Categorías: ,
 

Descripción

Los Chacayes se sitúa en el corazón del Valle de Uco, entre los 1.000 y 1.400 metros sobre el cono aluvial del Arroyo Grande, con suelos pedregosos, con muchas piedras redondas con contenido de calcáreo. Ubicada en el pedemonte de Tunuyán, montaña arriba de Vistaflores, sus vinos tienen un perfil frutado y floral, delicado y fino, de buena amplitud en boca, con Malbec como su uva insignia pero con grandes resultados con variedades no tradicionales como Garnacha, Syrah, Monastrell y Nebbiolo, y variedades blancas no tradicionales como Tockai, Marsanne, Roussanne y Riesling.⁣⁣

Seleccionamos 3 exponentes de Los Chacayes:

Ver Sacrum es el proyecto de Eduardo Soler, ávido montañista y rescatista, junto a un grupo de amigos, “el team grenachista”. El proyecto se basó desde su origen en variedades poco extendidas en Argentina, principalmente variedades del Ródano francés, hoy plantadas sobre un lecho de río en un viñedo propio en Los Chacayes.

Este GSM, blend de Garnacha (70%), Syrah y Monastrell, típico del sur del Ródano frnacés, fermentado en huevos de concreto con levaduras nativas, con una maceración corta y terminando la fermentación sin pieles para lograr menor extracción. Un vino fresco, frutado, floral, delicado, de marcada acidez y muy fluído en boca.


Blanchard & Lurton es un proyecto enfocado a elaborar únicamente vinos blancos de corte de alta calidad. Surge de la pasión del mendocino Andres Blanchard y el francés François Lurton por los vinos blancos y la idea de potenciar su calidad en el país.

Grand Vin es un corte de 5 variedades, entre las que predominan Tocai, Sauvignon Blanc y Viognier, trabajadas por separado y fermentadas principalmente en barricas de roble, tanto nuevas como usadas con levaduras seleccionadas. Es un vino fresco, prolijo, de gran complejidad y mucho balance.


Superuco nace de un sueño de los hermanos Michelini –Gerardo, Matías y Juan Pablo– de hacer vinos de culto, juntos. Un proyecto de familia, con hijos, hermanos, todos participando del proceso, acompañados por Daniel Sammartino.

La línea Calcáreo es de vinos desnudos, frescos, salvajes, de suelos calcáreos del Valle de Uco. Río de Los Chacayes es un Malbec de la finca propia de Superuco, trabajada biodinámicamente. Fermentado en cubas de roble de 5000 litros con racimo entero, un vino fluido y equilibrado, que muestra el perfil floral y herbal de Chacayes, con gran textura en boca.

Información adicional

Producto

Selecciones

Tipo

Región

Tupungato

Indicación Geográfica

Los Chacayes