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Selección Grandes Tintos de Valle de Uco

$20.145,00

En esta selección nos concentramos en tintos de Valle de Uco, principalmente en tres de sus zonas más reconocidas, Gualtallary, Los Chacayes y Paraje Altamira, las últimas 2 ya reconocidas como I.G. y Gualtallary en proceso.⁣⁣⁣⁣

Seleccionamos 3 exponentes con diferencias bien marcados:

– Zuccardi Aluvional Paraje Altamira 2016
– @Micheliniwine Marmolejo Malbec 2018
– Per SeInseparable Malbec 2019

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SKU: SELECCION-IG-GRANDES-TINTOS-DE-VALLE-DE-UCO Categorías: ,
 

Descripción

En esta selección nos concentramos en tintos de Valle de Uco, principalmente en tres de sus zonas más reconocidas, Gualtallary, Los Chacayes y Paraje Altamira, las últimas 2 ya reconocidas como I.G. y Gualtallary en proceso.⁣⁣⁣⁣

Seleccionamos 3 exponentes con diferencias bien marcados:

La linea Aluvional marcó una era en Zuccardi, ya que fueron los vinos que empezaron a mostrar el nuevo camino de la bodega, de la mano de Sebastian Zuccardi, el de la búsqueda de diferenciar el terroir, de los vinos finos, celebrando los suelos mendocinos.

Aluvional Gualtallary es la última adición a la familia, de la zona de Los Cerrillos, una de las zonas con más carbonato de calcio de Gualtallary, con su carácter salvaje, mineral y elegante, de hierbas y flores.


@micheliniwine son los vinos más personales del proyecto de Matias Michelini. Vinos de partidas extremadamente limitadas, de viñedos y productores especiales, de parcelas únicas, con los que Matías lleva años de trabajo.

Fermentación en barricas de roble con 100% racimo entero pero pisado para evitar la maceración carbónica. Dos veces por día se hunde el sombrero con la mano y se van retirando los escobajos por lo que la fermentación termina ya sin raspón. Se crían durante dos inviernos en barricas usadas (16 meses aproximadamente) para luego embotellarse.


Per Se es el proyecto propio de Edy Del Pópolo y David Bonomi, en el cual trabajan con viñedos muy especiales de Gualtallary, buscando vinos que muestren el lugar de donde vienen, que muestren la añada, vinos de poca intervención, de partidas mínimas, expresivos y de máxima precisión.

Inseparable proviene de la parte más baja de los viñedos del monasterio en Gualtallary, plantado en espaldero sobre suelos arenosos y gravas calcáreas. Vinificado en piletas de cemento y criado en barrica usadas, un vino con notas a fruta roja y florales, con gran textura en boca y mucha fluidez.

Información adicional

Producto

Selecciones

Tipo

Tamaño

0.75l

País

Argentina

Provincia

Mendoza

Región

Cuyo