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Selección JuanFa Suárez

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El proyecto de la familia Suarez se desarrolla en las tierras que a principios del siglo pasado eligió nuestro abuelo, el ingeniero Leopoldo Suarez y continúa evolucionando tras 4 generaciones.

JuanFa es hoy el responsable de los vinos y la agricultura, aportando una búsqueda hacia vinos de terruño y prácticas agrícolas sustentables.

Seleccionamos 3 exponentes de JuanFa de 3 proyectos distintos:

– Rocamadre Blanco 2020
– Retraslapiedra 2019
– Finca Suarez Malbec de Parcela 2017

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Descripción

El proyecto de la familia Suarez se desarrolla en las tierras que a principios del siglo pasado eligió nuestro abuelo, el ingeniero Leopoldo Suarez y continúa evolucionando tras 4 generaciones.

JuanFa es hoy el responsable de los vinos y la agricultura, aportando una búsqueda hacia vinos de terruño y prácticas agrícolas sustentables.

Seleccionamos 3 exponentes de 3 proyetos distintos de JuanFa:

Rocamadre es el proyecto más personal de JuanFa Suárez (Finca Suarez y Traslapiedra) ubicado en Paraje Altamira, a partir de uva de los viñedos de la bodega familiar. La búsqueda en este caso son vinos de mínima intervención, de partidas chicas y que reflejen el carácter del lugar.


Traslapiedra es el proyecto de cuatro amigos que se juntaron para hacer vino de un Desierto Marino conocido como Paraje Altamira. La búsqueda son vinos frescos, sin paso por madera, donde predomine la fruta y las características del lugar.

Retraslapiedra es un paso adelante del proyecto, donde buscan más agarre en boca, mayor textura, pero sin perder la frescura y la fruta que identifica sus vinos. Un Malbec de suelos pedregosos, parte criado en barricas usada, equilibrado, con notas herbales y muy fino.


Finca Suarez es el proyecto de Juanfa Suarez y familia, donde trabajan con 2 fincas propias en Paraje Altamira, buscando un trabajo preciso en el viñedo para logra fruta sana y de máxima calidad para poder hacer vinos de mínima intervención.

De Paraje Altamira, este Malbec es un vino puro, con mínimo intervención, de una finca muy pedregosa, en el “Altamira nuevo”, con un perfil floral y herbal, fresco y de gran textura en boca.

Información adicional

Producto

Selecciones

Región

San Carlos

Indicación Geográfica

Paraje Altamira