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Rocamadre Pet Nat 2020

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Rocamadre es el proyecto más personal de JuanFa Suárez (Finca Suarez y Traslapiedra) ubicado en Paraje Altamira, a partir de uva de los viñedos de la bodega familiar. La búsqueda en este caso son vinos de mínima intervención, de partidas chicas y que reflejen el carácter del lugar.

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SKU: ROCAMADRE-PET-NAT-2020 Categoría:
 

Descripción

Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza · 1.100msnm

Bodega Rocamadre
JuanFa Suarez

Composición varietal
Pinot Noir 100%

Composición del suelo
Arena, limo, piedras cubiertas de carbonato de calcio y caliche

Graduación alcohólica
11.2º

Crianza
Vino Espumoso Metodo Ancestral


Rocamadre es el proyecto más personal de JuanFa Suárez (Finca Suarez y Traslapiedra) ubicado en Paraje Altamira, a partir de uva de los viñedos de la bodega familiar. La búsqueda en este caso son vinos de mínima intervención, de partidas chicas y que reflejen el carácter del lugar.

“Prensamos los racimos enteros y fermenta el jugo. Cuando casi termina de fermentar pero aun le quedan unos gramos de azucar se embotella y se tapa. El azucar natural de la uva se transforma en burbujas. El vino queda seco y chispeante.” – JuanFa Suarez

Información adicional

Peso 1.5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Bodega

Canopus

Zona

San Carlos · Mendoza

Indicación Geográfica

Pampa El Cepillo

Varietal

Cosecha

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina

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