@Micheliniwine Marmolejo Malbec 2019

$8.500,00

@micheliniwine son los vinos más personales del proyecto de Matias Michelini. Vinos de partidas extremadamente limitadas, de viñedos y productores especiales, de parcelas únicas, con los que Matías lleva años de trabajo.

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SKU: MICHELINIWINE-MARMOLEJO-MALBEC-2019 Categorías: , ,
 

Descripción

San Pablo, Tunuyán, Mendoza
1.450msnm

Bodega Passionate Wine
Matías Michelini

Composición varietal
Malbec 100%

Composición del suelo
Granito calcáreo

Graduación alcohólica
14.5º

Crianza
16 meses en barricas de roble frances de diversos usos


@micheliniwine son los vinos más personales del proyecto de Matias Michelini. Vinos de partidas extremadamente limitadas, de viñedos y productores especiales, de parcelas únicas, con los que Matías lleva años de trabajo.

Fermentación en barricas de roble con 100% racimo entero pero pisado para evitar la maceración carbónica. Dos veces por día se hunde el sombrero con la mano y se van retirando los escobajos por lo que la fermentación termina ya sin raspón. Se crían durante dos inviernos en barricas usadas (16 meses aproximadamente) para luego embotellarse.

“La filosofía es mostrar la grandeza del terruño de Gualtallary, hecho de forma artesanal y con la complejidad que da la crianza en madera.” – Matías Michelini

Información adicional

Peso 1.5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Tamaño

0.75l

Varietal

Cosecha

Indicación Geográfica

San Pablo

Zona

Tunuyán

Provincia

Mendoza

Región

Cuyo

País

Argentina

Bodega

Suelo

,

Madera

Método