Livvera Cabernet Sauvignon 2020

$2.900,00

Escala Humana es el proyecto personal de Germán Masera. De un parral de 74 años en El Peral, de uvas con granos chicos, la búsqueda de Germán es una expresión de lugar, de montaña del Cabernet Sauvignon, buscando mantener la impronta del varietal pero a la vez lograr un vino amable. Un Cabernet jugoso, con muchas capas.

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SKU: ESCALAHUMANA-LIVVERA-CABERNET-SAUVIGNON-2020 Categorías: , Etiqueta:
 

Descripción

El Peral, Tupungato, Mendoza
1.100msnm

Bodega Escala Humana
Germán Masera

Composición varietal
Cabernet Sauvignon 100%

Composición del suelo
Aluvinonal y calcáreo

Graduación alcohólica
14º

Crianza
12 meses en barricas de roble francés de 2º uso


Escala Humana es el proyecto personal de Germán Masera (Noemia, Sophenia, Passion- ate Wine), buscador incansable de viñedos olvidados y variedades desconocidas, como Malvasía y Bequignol por ejemplo, que busca trabajar los vinos con la mínima intervención posible.

De un parral de 74 años en El Peral, de uvas con granos chicos, la búsqueda de Germán es una expresión de lugar, de montaña del Cabernet Sauvignon, buscando mantener la impronta del varietal pero a la vez lograr un vino amable. Un Cabernet jugoso, con muchas capas.

“Cabernet Sauvignon, El Peral, mi casa, terroir histórico del valle de Uco, es el lugar para este varietal, el cabernet es de ciclo largo y el peral es frío entonces hay una madurez muy lenta, muy linda, una viña vieja increíble.” – Germán Masera

Información adicional

Peso 1.5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Bodega

Zona

Tupungato

Indicación Geográfica

El Peral

Varietal

Cosecha

Madera

Caja

Cotidiano

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina

Suelo