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Livvera Bequignol 2020

$1.170,00

Escala Humana es el proyecto personal de Germán Masera (Noemia, Sophenia, Passionate Wine), buscador incansable de viñedos olvidados y variedades desconocidas.

Este Bequignol, uva francesa muy poco conocida, de parrales viejos en El Zampal es un vino fresco y liviano. Fermentado en hormigón con racimo entero, tiene un perfil a frutos rojos, sutiles, amable, con un lado salvaje.

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SKU: ESCALAHUMANA-LIVVERA-BEQUIGNOL-2020 Categoría: Etiqueta:
 

Descripción

El Zampal, Tupungato, Mendoza · 1.000msnm

Bodega Escala Humana
Germán Masera
Composición varietal
Bequignol 100%
Composición del suelo
Arcilloso, profundos
Graduación alcohólica
13º
Crianza
12 meses en barricas de roble francés de 2º uso

Escala Humana es el proyecto personal de Germán Masera (Noemia, Sophenia, Passionate Wine), buscador incansable de viñedos olvidados y variedades desconocidas, como Malvasía y Bequignol por ejemplo, que busca trabajar los vinos con la mínima intervención posible.

Este Bequignol, uva francesa muy poco conocida, de parrales viejos en El Zampal es un vino fresco y liviano. Fermentado en hormigón con racimo entero, tiene un perfil a frutos rojos, sutiles, amable, con un lado salvaje.

“De acuerdo al censo del INV (Instituto Nacional de Viticultura) hay más de 800 hectáreas de bequignol plantadas en Argentina. No sé ustedes, pero para mí es toda una sorpresa este vino. Una variedad de la que nunca había escuchado (hay algo en el sur de Francia) y que en este caso es de Zampal, en Tupungato.” – Patricio Tapia

Información adicional

Peso 1.5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Bodega

Escala Humana

Zona

Tupungato

Indicación Geográfica

El Zampal

Varietal

Cosecha

Método

, ,

Madera

Caja

Cotidiano

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina

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