Descripción
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
1.100msnm
Bodega Chakana
Gabriel Bloise
Gabriel Bloise
Composición varietal
Malbec 100%
Malbec 100%
Composición del suelo
Aluvional,bien estratificado sobre gravas calcáreas de gran tamaño
Aluvional,bien estratificado sobre gravas calcáreas de gran tamaño
Graduación alcohólica
13º
13º
Crianza
En piletas de cemento sin expoxi y toneles de roble de 3000 y 5000 litros por 12 meses.
En piletas de cemento sin expoxi y toneles de roble de 3000 y 5000 litros por 12 meses.
Esta edición limitada de Paraje Altamira es mucho mas mineral que el otro Ayni. Es un poco austero y también muestra un poco mas de madera, pero hay abundante estructura, con taninos sabrosos, fruta densa y un final de tiza.